Inici
Productes
Empresa
Receptes
Autèntic
Contacte
Botiga
Català
Español
English
Français
Català
Español
English
Français
INICI
RECEPTES
MAGRET D´ÀNEC MARINAT A LES HERBES
Magret d´ànec marinat a les herbes
Magret d´ànec marinat a les herbes.
Baixa
24 h. maceració - 5 min. cocció
4 persones
INGREDIENTS
2 Magrets d´ànec
2 Patates
Herbes al gust
al seu gust
Oli oliva
al seu gust
Sal
al seu gust
PASSOS D'ELABORACIÓ
01
Laminar el magret i posar a macerar amb oli i les herbes al gust durant 24 h. a la nevera.
02
Coure les patates senceres amb pela al forn.
03
Coure el magret a la planxa al punt de cocció idoni per cadascú i acompanyar amb la patata al forn amanida amb l´oli de la maceració.
Receptes relacionades
Magret d´ànec amb fruits vermells
Confit d´ànec amb salsa de raïm
Foie-gras d´ànec amb poma i caramel de ratafia
Risotto de Ceps i Foie-gras
Amanida de favetes amb pernil d´ànec
Amanida de pedrers d´ànec
Ànec a la taronja
Magret d´ànec amb rossinyols i chutney de mango
Carpaccio de Magret d´Ànec Micuit amb Peres, Foie i violetes
VEURE MÉS