Inici
Productes
Empresa
Receptes
Autèntic
Contacte
Botiga
Català
Español
English
Français
Català
Español
English
Français
INICI
RECEPTES
AMANIDA DE PEDRERS D´ÀNEC
Amanida de pedrers d´ànec
Amanida de pedrers d´ànec
Baixa
5 minuts
4 persones
INGREDIENTS
Pedrers d´ànec
al seu gust
Assortiment d´enciams
al seu gust
Fruits secs
al seu gust
Sal
al seu gust
Vinagre de Módena
al seu gust
PASSOS D'ELABORACIÓ
01
Es laminen els pedrers d´ànec ben finets, s´escalfen al microones, es posen sobre l´amanida i es rega amb el propi greix dels pedrers.
02
S´acaba el plat amb uns fruits secs i un fil de vinagre de Módena.
Receptes relacionades
Magret d´ànec amb fruits vermells
Confit d´ànec amb salsa de raïm
Foie-gras d´ànec amb poma i caramel de ratafia
Magret d´ànec marinat a les herbes
Risotto de Ceps i Foie-gras
Amanida de favetes amb pernil d´ànec
Ànec a la taronja
Magret d´ànec amb rossinyols i chutney de mango
Carpaccio de Magret d´Ànec Micuit amb Peres, Foie i violetes
VEURE MÉS